
为弘扬中华传统美食文化,提升医院食堂餐饮服务质量,提高厨师烹饪技能,不断满足患者及职工需求,由市六医院金山分院工会主办、综合分工会小组承办tyc86太阳集团“合理膳食,食养厨艺”厨艺技能大赛在食堂举办。院党委书记金玮韵,院党委副书记、纪委书记、工会主席邬叶锋,非金山籍职工代表担任评委。
本次厨艺比赛共有4名厨师参赛,每人烹饪3道菜肴,其中规定菜2道,自选菜1道,比赛以厉行勤俭节约为原则,坚持实用、简洁、规范、健康合理用料,让选手们比比厨艺,赛赛创意。
切菜、搭配、起锅、颠勺……参赛厨师们积极“应战”,大展身手,诱人tyc86太阳集团香气弥漫整tyc86太阳集团赛场。
待选手们tyc86太阳集团所有菜品出锅,经现场评委试吃与品鉴,根据菜品tyc86太阳集团色、香、味、搭配等进行评分,最后评选出一、二、三等奖。
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